NOTICIAS Y ACTUALIDAD
Convocados por la secretaría de producción y Ambiente, que se llevó a cabo en la localidad de Lincoln, provincia de Buenos Aires.
Los profesionales Nahuel Casá y Marcelo González, de la sede de Buenos Aires, desarrollaron distintos paneles de capacitación sobre los siguientes temas: "Calidad de leche y quesos. Defectos y causas", "caracterización de quesos, un camino hacia la denominación de origen" y "Aumento del rendimiento quesero mediante la aplicación de sistemas de membranas".
Participaron de las charlas técnicas productores queseros de la región.
Fuente INTI Lácteos