NOTICIAS Y ACTUALIDAD

El Overo Negro - Boletin Informativo del negocio de la carne Holando - Marzo 2020
Martes, 24. Marzo 2020, 08:00am - 05:00pm
Accesos : 370

 

El Novillo Holando en la Cuota Hilton, Proyecto ACHA

Durante el mes de Febrero se han cumplido las 40 Toneladas asignadas al Grupo de Productores ACHA para el Ciclo 2019-20, y si bien la dinámica de los mercados en estas últimas semanas se ha visto reducida a causa de la pandemia (Coronavirus) se ha logrado exportar cuota adicional a la otorgada haciendo uso del pozo común dispuesto por la Resolución vigente.

Para la ejecución del proyecto ACHA trabaja asociativamente a la firma Urien Loza y su exportadora Malefu Agropecuaria, las faenas, y el posterior desposte se realizan en las plantas de Santa Giulia en la localidad de San Vicente, Bs As, y en Black Bamboo en Hughes Santa Fe.

Los novillos remitidos por los productores socios de ACHA rondaron los 550 Kg promedio, se han recibido tropas con Kg. de 450-480 Kg. y hasta los 650-680 Kg. El rendimiento de res promedió  oscila entre los 54 a 57 % según el grado de terminación del animal.

Los cortes comercializados por el Proyecto Conjunto ACHA son los bifes, angosto y ancho, el cuadril y el lomo en las distintas variantes según la demanda de cada embarque. Los principales destinos de los cortes de Holando Argentino son Holanda y Alemania, donde se colocan por medio de los distribuidores con que la firma exportadora Malefu Agropecuaria trabaja llegando a distintas cadenas de destacados restaurantes y hoteles.

En estos mercados los cortes Holando Argentino cuentan con una gran demanda y aceptación, principalmente por sus cualidades organolépticas, principalmente su adecuado tenor graso, terneza y sabor. Esto es un gran reconocimiento y logro de la raza, lo que nos alienta a seguir trabajando y acercando propuestas a los productores de novillos Holando Argentino, y que de esta manera cuenten con un canal confiable donde puede asegurar la venta de su rodeo de carne.

Convocatoria a productores

Todo productor de Novilo Holando interesado en formar parte del grupo y obtener los beneficios del mismo, bonificación adicional sobre el precio de hacienda, venta asegurada, seguimiento de tropa y desposte, puede contactarse e informarse con el Departamento de Carne.

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  Tel.: 011-4805-7323  Whatsapp 11-51104298

                                                                    

 

Valores de referencia:

- Centro de Consignatarios Directos de Hacienda  (1ra quincena de marzo):

Overo Negro hasta 580 Kg desde 135 a 142 $/Kg. de carne

Overo Negro desde 580 Kg Exp. Desde 150 a 156 $/Kg.carne

- Coop. Guillermo Lehmann (valores de Febrero)

Novillos Holando 530Kg. A 650Kg. para exportación (Con traz) desde  78.00 a 81.00 $/Kg.en pie

Novillos Holando 450Kg. A 620Kg. consumo interno (Sin traz) desde 70.00 a 76.00 $/Kg.en pie

Nov. Holando para invernada de 250Kg. a 350 Kg desde 72.00 a 77.00 $/Kg.en pie

Nov. Holando para invernada de 150Kg. a 220 Kg desde 80.00 a 82.00 $/Kg.en pie

- Mercado de Liniers (valores de Febrero)

Novillos Overo Negros desde 65 a 90 $/kg.en pie promedio 80,42 $/Kg en pie.

Mercados: Informe Rosgan 23-03-20

MERCADO DE LINIERS: una semana particular para la plaza en la que debieron adoptarse ciertos cambios en la modalidad habitual de operatoria a fin de evitar la aglomeración de compradores. Tras una semana con actividad sumamente limitada por el paro agropecuario, los ingresos del día lunes resultaron superiores a lo habitual y aun así los valores lograron sostenerse. (ver nota completa)

EXPORTACIONES: TRAS LA DESACELERACIÓN CHINA, AHORA EUROPA El sector cárnico parece no encontrar terreno firme sobre el cual proyectar. Cuando la expectativa del sector estaba puesta en el momento en que China comenzaría a reactivar sus compras, el alerta sanitario que enciende el Coronavirus en todo el mundo, pone nuevamente en vilo al sector con una abrupta paralización de la demanda europea. (ver nota completa)

Ver informe completo: https://s3-sa-east-1.amazonaws.com/catalogos.rosgan.com.ar/lote-de-noticias.pdf

                                  

APUNTES PARA EMPRESAS DEL AGRO  MARZO 2020

Zorraquin + Meneses y Asociados

Winston Churchill dijo: “Soy un optimista. No tiene mucho sentido ser otra cosa”. Esta frase encabeza nuestro informe porque entendemos que la suma de noticias complicadas puede generar ansiedad y pesimismo. Pero en el largo plazo nuestra mirada sobre nuestro sector agroalimentario y sobre la capacidad de afrontar desafíos se mantiene intacta.

https://www.acha.org.ar/index.php/eventos/eventodetalle/186/-/zorraquin-meneses-apuntes-para-empresas-del-agro-marzo-2020

                                 

Recomendaciones prácticas para el Productor - Micos de Lechería en Mercoado Visión (ACHA & Guarino Producciones):

- La importancia de la atención al parto, nota realizada al Dr. Guillermo Berra

Las principales recomendaciones a tener en cuenta en la época de partos, manejo de la vaca al parir, instalaciones, instrumental, capacitación del personal, todo importante para lograr un manejo del parto

http://www.delsector.com/vernoti.php?notid=12355

 - Crianza, recomendaciones prácticas para el verano, por Guillermina Osacar

Lo que hay que saber para lograr una crianza eficiante, las recomendaciones en reparos, cuidados y atención al ternero recién nacido.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=489727435017073&id=399077680119445

 

 

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